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題 名 | 臺灣中部地區老人安養機構生活飲食系統調查評估研究=An Investigation on Food-Serving Systems in Nursery Institutions for the Elderly in Central Taiwan |
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作 者 | 游萬來; 曾思瑜; 林睿琳; | 書刊名 | 設計學報 |
卷 期 | 4:2 1999.12[民88.12] |
頁 次 | 頁41-56 |
分類號 | 548.15 |
關鍵詞 | 老人; 安養機構; 飲食系統; 人因設計; The elderly; Nursery institutions; Dietary system; Food-serving; Human factors design; |
語 文 | 中文(Chinese) |