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題名 | 市售包裝蜜餞中著色劑及亞硫酸鹽之調查=Survey on the Food Color and Sulfite in Marketed Syrupy Fruits |
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作者 | 蔡佳芬; 程俊龍; 李苹苹; 李樹其; 周薰修; 廖俊亨; Tsai, Chia-fen; Cheng, Chun-lung; Lee, Ping-ping; Lee, Shu-chi; Chou, Shin-shou; Liao, Chun-heng; |
期刊 | 藥物食品檢驗局調查研究年報 |
出版日期 | 199810 |
卷期 | 16 1998.10[民87.10] |
頁次 | 頁132-136 |
分類號 | 412.373 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 蜜餞; 著色劑; 亞硫酸鹽; Syrupy fruits; Food color; Sulfite; |