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來源資料
食品工業
30:10 1998.10[民87.10]
頁48-58
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題 名
生物技術在食品工業之應用=Application of Biotechnology in Food Industry
作 者
劉廷英
;
朱文深
;
書刊名
食品工業
卷 期
30:10 1998.10[民87.10]
頁 次
頁48-58
分類號
463
關鍵詞
生物技術
;
食品工業
;
語 文
中文(Chinese)
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