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題 名 | 離乳仔豬對銅與脂肪的利用 |
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作 者 | 劉芳爵; | 書刊名 | 飼料營養 |
卷 期 | 1998.08[民87.08] |
頁 次 | 頁4-9 |
分類號 | 437.654 |
關鍵詞 | 離乳仔豬; 銅; 脂肪; 飼料; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 豬隻對銅的需要量為6ppm,但高量的銅對豬有促進生長、增加攝食量以及改善飼 料利用效率之作用,故仔豬飼料常會額外添加銅。飼料常用之銅來源有氧化銅、硫化銅、硫 酸銅、氯氫氧化銅、碳酸銅以及螯合型的銅等,其中以硫酸銅最常被使用。雖然銅具有促進 生長之作用,但因豬隻對其吸收率僅有15-30%,未被吸收的銅則會經由腸道排出,因 此為減少銅對環境的污染,我國已於民國81年制定銅使用的最高限量,規定體重30公斤 以下的豬隻為 150ppm,30 公斤以上者為 50ppm。 有關銅促進生長的推薦量為 125-250ppm ,由於硫酸銅、氯氫氧化銅以及離胺酸-銅螯合物的生物利用性較高,促進仔豬生長的效果 亦較佳。但是對於銅促進豬隻生長之機制,僅知可能與銅有刺激腦下垂體分泌生長激素有關 ,但仍需進一步探討。 剛離乳仔豬因胃腸消化道尚未發育完全,對脂肪的利用率差,但此時正值仔豬生長發育快速 階段,對能量的需求殷切,若僅以增加脂肪用量,對仔豬的生長速率的提昇效果並不一致, 一般以脂肪酸鏈較短與不飽和程度高的油脂對增進仔豬的生長效果較佳。銅因有增加腸道中 脂肪�t及磷脂�tA活性的功用, 可促進離乳仔豬對脂肪的利用以及氮的滯留, 試驗顯示以 250ppm 銅配合5%的脂肪, 可使離乳仔豬顯著提高脂肪消化率、增重以及飼料利用效率。 因此擬增加離乳仔豬對脂肪的利用,添加銅可能是一種可行的措施。 |
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