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來源資料
化工技術
6:2=59 1998.02[民87.02]
頁154-162
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匯出書目
題名
食品的乾燥與乾燥時的品質變化
作者姓名(中文)
金安兒
;
劉家芳
;
書刊名
化工技術
卷期
6:2=59 1998.02[民87.02]
頁次
頁154-162
專輯
食品與化工專輯
分類號
463.7
關鍵詞
食品
;
乾燥
;
品質變化
;
語文
中文(Chinese)
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