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題 名 | 肥育期大肉豬飼料添加離胺酸處理研究報導 |
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作 者 | 高清澤; | 書刊名 | 飼料營養 |
卷 期 | 1997.12[民86.12] |
頁 次 | 頁43-46 |
分類號 | 437.654 |
關鍵詞 | 肥育期大肉豬; 飼料; 離胺酸; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 本研究包括110 頭二品種雜種豬,飼養分成二個時期分別為50~80公斤和80~110 公斤活體重,各 50 頭大肉豬包括去勢雄性和雌豬各 25 頭,於飼料中添加離胺酸不等用量 處理組,以需要量。額外的有 10 頭豬於 50 公斤活體重時予以屠宰和分割,為評估評估開 始試驗豬之身體組成份。飼料添加離胺酸用量分成五個增加等級處理組,分別供餵上述二個 時期和二種性別豬進行測定。結果顯示:1. 自 50~80 公斤活體重時期,豬平均隻日增重之 增加表現,相互關係。 然而,從 80~110 公斤時期,它們呈現一種直線式 ~ 停滯期的反應 。2. 自 50~80 公斤時,隻日攝食可消化的離胺酸含量處理組,其豬隻日增重可達最大表現 ,為 930 公克。3. 在一個相等的離胺酸用量處理組,在第二時期 (80~110 公斤 ) 比較第 一時期 (50~80 公斤 ),前者呈現較多些平均隻日增重為 50 公克,和較高些飼料換肉率為 (0.5 公斤 / 公斤 )。 4. 在添加可消化離胺酸每 1 公克用量處理組, 豬隻日增重增加 37.9 公克,飼料換肉率變差 0.16 和平均隻日肌肉量增加量為 29 公克。 在本試驗中包含 著遺傳型因子和達到餵料量程度, 總結在 50 公斤體重需要可消化離胺酸用量為 0.8 公克 ,於 100 公斤體重下降成為 0.63 公克,二者以 MJ 淨熱量單位為計算基礎。 可消化離胺 酸之邊際效率大約是 65~70%, 這個數值能被使用當作評估需要量之一個因素,它是以隻日 蛋白質沈積量之需要量為基礎。較多以平均隻日增重或肌肉量增重為基礎去計算之。 |
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