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題 名 | Ontogenetic Development of Taste Buds in the Oropharyngeal Cavity of Elver and Juvenile American Eel (Anguilla Rostrata)=美洲鰻(Anguilla Rostrata)鰻線及幼鰻口腔內部味蕾發育 |
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作 者 | 黃寶貴; 丁琮顯; 林坤龍; | 書刊名 | 臺灣水產學會刊 |
卷 期 | 24:2 1997.06[民86.06] |
頁 次 | 頁145-153 |
分類號 | 388.491 |
關鍵詞 | 化學性受器; 鰻線; 機械性受器; 掃描式電子顯微鏡; 味蕾; 舌頭; Chemoreceptor; Elver; Mechanoreceptor; Scanning-electron-microscope; SEM; Taste buds; Tongue area; |
語 文 | 英文(English) |
中文摘要 | 為探討美洲鰻(Anguilla rostrate)鰻線期(elver)及幼鰻期(juvenile)的味蕾分佈及形態學特徵,本實驗利用光學顯微鏡及掃描式電子顯微鏡分別觀察之。結果顯示分佈在此二階段之實驗魚,其唇部、顎齒區、“舌部” 咽頭及鰓弓上之味蕾均屬同一型味蕾,此型有較高的乳狀突起,可能兼具化學性與機械性之感受功能。在這兩個階段,以分佈於唇部及顎齒區之味蕾的高度、寬度和味蕾孔之直徑較大,分佈密度則以舌部最高,咽頭區最低;大部分的味蕾分佈於舌部及顎齒區,推測口腔內味蕾主要的功能在於判斷食物並決定是否吞嚥。鰻線與幼鰻所分佈的相對部位之味蕾之高度、寬度及味蕾孔直徑均呈現顯著之發育變化(p<0.05);其密度間也出現差異,尤其上唇與 " 舌 " 區更呈現顯著不同 (p<0.05)。 |
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