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題 名 | 大豆卵磷脂的品管分析方法=Analytical Method of Quality Control for Soybean Lecithin |
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作 者 | 楊博文; 黃喜玲; | 書刊名 | 臺灣糖業研究所研究彙報 |
卷 期 | 154 1996.12[民85.12] |
頁 次 | 頁73-82 |
分類號 | 466.47 |
關鍵詞 | 高效液相層析儀; 大豆卵磷脂; 肌醇磷脂質; 乙醇胺磷脂質; 膽鹼磷脂質; 偶合電漿放射光譜儀; 原子吸光光譜儀; 偶合電漿質譜儀; 脂肪酸不飽和度; High-performance liquid chromatography; Soybean lecithin; Phosphatidylinositol; PI; Phosphatidylethanolamine; PE; Phosphatidylcholine; PC; Induced-coupled plasmaoptical emission spectrometer; Atomic absorption spectrometer; Induced-coupled plasma mass spectrometer; Unsaturated fatty acid; |
語 文 | 中文(Chinese) |