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題 名 | An Estimation of Price and Expenditure Elasticities of Food Demand in Taiwan=臺灣地區食品需求價格和支出彈性之估測 |
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作 者 | 李皇照; | 書刊名 | 農林學報 |
卷 期 | 44:2 1995.06[民84.06] |
頁 次 | 頁69-82 |
分類號 | 431.26 |
關鍵詞 | S-組群效用函數; 近似完整需求模型; 需求彈性; S-Branch utility; ACS model; Demand elasticities; |
語 文 | 英文(English) |
中文摘要 | 本研究利用糧食平衡表,農業年報和臺灣都市地區農產品零售價格資 料,建構出五類十七項農產品需求資料檔。首先藉敘述統計量,來描述臺灣地區 近二十年間主要農產品需求結構與型態之變遷,實證需求體系之計量分析,係採 S-組群效用函數所推衍而來的近似完整模型,而估測模式的設定包括靜態和動態 兩種型式。實證結果顯示,在兩種不同模式設定下所估測的彈性值並不完全一 致,其中差異較大的產品項目,在自身價格彈性方面有麵粉、莖菜、香蕉和肉類 四項;在支出彈性方面有十項產品其估測值差異甚大。五類產品中水果類產品自 身價格彈性較高,漁畜類產品次之,主食類產品較低。此外柑橘、西瓜、其他水 果和乳類等四項產品支出彈性皆大於一,而稻米、葉菜和果菜等三項產品的支出 彈性皆呈負值屬於劣等財貨,其餘十項產品則屬於正常性產品。 |
英文摘要 | This study attempts to analyze demand for 17 food categories using Taiwan Food Balance Sheets data. Two versions of ACS model are specified for empirical estimation of demand parameters. The results show that the estimated demand elasticities are sensitive tomodel specifications. The demand are found to be price inelastic for all 17 food categoriesexcept watermelon. In addition, the estimated expenditure elasticities reveal the demands forcitrus, watermelon, other fruits, and milk having highly positive expenditure effects. |
本系統中英文摘要資訊取自各篇刊載內容。