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題名 | 屠畜血液理化及營養特性 |
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作者 | 王逢興; 林慶文; | 書刊名 | 科學農業 |
卷期 | 41:5/6 民82.06 |
頁次 | 頁112-118 |
分類號 | 437.22 |
關鍵詞 | 食用血液; 血液利用; 理化性狀; 血液蛋白; 血色質鐵; 血液收集; Edible blood; Blood utilization; Physiochemical properties; Blood proteins; Hemo iron; Blood collection; |
語文 | 中文(Chinese) |