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題名 | Content and Bioavailability of Iron from Vegetarian and Omnivorous Diets=中式雜食與素食之鐵含量與其生體可用量 |
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作 者 | 蕭寧馨; 黃文瑛; 溫惠美; 金佳蓉; 潘文涵; | 書刊名 | 中國農業化學會誌 |
卷期 | 32:3 1994.06[民83.06] |
頁次 | 頁284-293 |
分類號 | 341.91 |
關鍵詞 | 鐵營養密度; 生體可用率; 素食; 雜食; Iron density; Bioavailability; Vegetarian diets; Omnivorous diets; |
語文 | 英文(English) |