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來源資料
中國水產
486 1993.06[民82.06]
頁55-63
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題 名
美國鯰魚冷凍魚漿之物理化學特性
作 者
劉志信
;
書刊名
中國水產
卷 期
486 1993.06[民82.06]
頁 次
頁55-63
分類號
439.76
關鍵詞
冷凍
;
物理化學
;
美國
;
魚漿
;
鯰魚
;
語 文
中文(Chinese)
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