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中國水產
486 1993.06[民82.06]
頁55-63
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題名
美國鯰魚冷凍魚漿之物理化學特性=
作者
劉志信
;
Kim,Jin-Moon
;
期刊
中國水產
出版日期
199306
卷期
486 1993.06[民82.06]
頁次
頁55-63
分類號
439.76
語文
chi
關鍵詞
冷凍
;
物理化學
;
美國
;
魚漿
;
鯰魚
;
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