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題 名 | Physicochemical Analysis of Resistant Organic Polymers and Colored Materials in Liquid Waste of Monosodium Glutamate Fermentation=味精發酵廢液中所含抗解有機高分子及有色物質的理化分析 |
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作 者 | 王西華; | 書刊名 | Proceedings of the National Science Council : Part B, Life Science |
卷 期 | 16:1 1992.01[民81.01] |
頁 次 | 頁39-45 |
分類號 | 463.47 |
關鍵詞 | 有色; 有機; 抗解; 味精; 物質; 高分子; 理化; 發酵; 廢液; |
語 文 | 英文(English) |