您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
指令檢索
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
臺灣水產學會刊
19:1 1992.03[民81.03]
頁75-83
農產加工
>
水產品加工
相關文獻
Comparative Study on the Characteristics of Cephalopod Mantle Muscle for Surimi-based Products Processing
化學試驗組原料試驗課設備省力化改善報導
虱目魚背部肉與腹部肉之煉製品加工特性比較
橡膠原料業
原料藥工業
工業原料中結晶型游離二氧化矽含量調查
不同包裝及販售型態下水產煉製品微生物品質的研究
合成纖維及其原料市場趨勢
范振金配釉系列(3)--認識配釉用的基本原料
大陸地區結構陶瓷的主要原料及深加工技術
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
Comparative Study on the Characteristics of Cephalopod Mantle Muscle for Surimi-based Products Processing=頭足類胴肉做為煉製品原料之特性的比較
作 者
朱玉灼
;
翁玉娥
;
周照仁
;
書刊名
臺灣水產學會刊
卷 期
19:1 1992.03[民81.03]
頁 次
頁75-83
分類號
439.7
關鍵詞
原料
;
胴肉
;
煉製品
;
頭足類
;
語 文
英文(English)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址