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題名 | 清涼飲料品質管制之探索 |
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作 者 | 陳永甡; | 書刊名 | 品質管制月刊 |
卷期 | 28:5 1992.05[民81.05] |
頁次 | 頁58-74 |
分類號 | 463.84 |
關鍵詞 | 品質管制; 清涼; 飲料; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 每當夏季各種飲料推陳出新全部出籠,尤其清涼飲料銷路最佳,但這時會出現一些報導,「北市衛生局抽驗某些飲料不合衛生標準,,某些飲料出現異物……」雖說小小一則新聞,不僅影響企業的銷售量,而且使得消費者提心吊膽,不敢放心大的去飲用。有幸最近應邀至斗六某汽水廠講課二天並參觀工廠,在此汽水旺季時停工二天全廠員工放下工作來聽我上課,可見該公重視教育及吸收新知之一斑,由於我實地觀察,再查證經濟部商檢局對清京飲料品質之要求,以及公司的品管制度作一研究,一方面讓消費者對清涼飲料的品管有所了解,可放心大膽的飲用。以下就是針對清涼飲料品管之探討。 |
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