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題名 | 乾燥溫度對落花生等溫水份平衡線影響性之研究 |
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作 者 | 陳加忠; 曹之祖; 賴建洲; | 書刊名 | 中華農業研究 |
卷期 | 40:3 1991.09[民80.09] |
頁次 | 頁262-273 |
分類號 | 434.25 |
關鍵詞 | 平衡; 乾燥; 溫水; 溫度; 落花生; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 在此研究中探討乾燥溫度對於落花生等溫水份平衡線之影響。以非線性迴歸技術評估七種不同處理條件下其最佳通稱模式與其參數。實驗結果顯示乾燥溫度對落花生水份平衡線物性有顯著性影響。在相同相對濕度條件下,乾燥溫度愈高,其持水能力愈低。在比較品種或測定方法等因素對於ERH/EMC 關係影響時,必須考慮其所受歷程。在決定貯存之含水率和其他作業條件時,必須考慮乾燥溫度之影響。 |
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