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來源資料
烘焙工業
33=104 1990.09[民79.09]
頁45-49
飲食;烹飪
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烹飪設備與器具
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匯出書目
題 名
烘焙產品熱源的探討
作 者
李中強
;
書刊名
烘焙工業
卷 期
33=104 1990.09[民79.09]
頁 次
頁45-49
分類號
427.9
關鍵詞
烤爐
;
烘焙產品
;
熱源
;
語 文
中文(Chinese)
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