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來源資料
食品科學
17:3 1990.09[民79.09]
頁175-184
食品化學工業;營養化學工業
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罐頭工業 Can Industries
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題 名
填充液量對高真空罐頭蝦仁品質的影響
作 者
蔡震壽
;
孫寶年
;
陳榮輝
;
書刊名
食品科學
卷 期
17:3 1990.09[民79.09]
頁 次
頁175-184
分類號
463.9
關鍵詞
高真空
;
填充液量
;
蝦仁
;
罐頭
;
語 文
中文(Chinese)
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