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來源資料
食品科學
16:4 1989.12[民78.12]
頁338-346
農藝
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稻
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題 名
臺灣稻米硬度之測定
作 者
盧訓
;
林明三
;
呂政義
;
書刊名
食品科學
卷 期
16:4 1989.12[民78.12]
頁 次
頁338-346
分類號
434.111
關鍵詞
測定
;
硬度
;
臺灣
;
稻米
;
語 文
中文(Chinese)
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推文
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