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來源資料
食品科學
16:1 1989.03[民78.03]
頁1-13
油脂及界面活性劑工業
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油脂分析
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題 名
以毛細管柱氣相層析法分析油脂之三甘油酯組成
作 者
翁瑞光
;
孫璐西
;
書刊名
食品科學
卷 期
16:1 1989.03[民78.03]
頁 次
頁1-13
分類號
466.11
關鍵詞
三甘油酯
;
毛細管柱
;
油脂
;
氣相層析法
;
語 文
中文(Chinese)
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