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來源資料
中國畜牧學會會誌
16:3/4 民76.12
頁167-178
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題 名
屠體處理作業對豬肉品質之影響
作 者
林亮全
;
劉登城
;
郭秀蘭
;
陳明造
;
邱湧忠
;
書刊名
中國畜牧學會會誌
卷 期
16:3/4 民76.12
頁 次
頁167-178
分類號
473.6
關鍵詞
屠體處理作業
;
豬肉品質
;
語 文
中文(Chinese)
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