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來源資料
製酒科技專論彙編
9 1987.03[民76.03]
頁117-130
食品化學工業;營養化學工業
>
葡萄酒
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題 名
加州品種型餐用白葡萄酒釀製技術探討
作 者
冉亦文
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
9 1987.03[民76.03]
頁 次
頁117-130
分類號
463.814
關鍵詞
加州
;
白葡萄酒
;
技術
;
品種型
;
釀製
;
語 文
中文(Chinese)
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