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來源資料
臺灣茶業研究彙報
5 1986.01[民75.01]
頁127-134
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題 名
茶葉品質鑑定科學化之研究(1):馬龍茶化學成分與茶湯滋味之關係
作 者
蔡永生
;
張如華
;
書刊名
臺灣茶業研究彙報
卷 期
5 1986.01[民75.01]
頁 次
頁127-134
分類號
473.42
關鍵詞
化學
;
成分
;
品質
;
科學化
;
茶湯
;
茶葉
;
馬龍茶
;
滋味
;
鑑定
;
語 文
中文(Chinese)
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