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來源資料
檢驗雜誌
23:12=276 1984.12[民73.12]
頁15-20
公共衛生
>
食品檢驗
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題名
有關蝦類「黑變」、「蝦鮮」及其含「亞硫酸鹽類」檢驗的探討
作 者
凌和派
;
書刊名
檢驗雜誌
卷期
23:12=276 1984.12[民73.12]
頁次
頁15-20
分類號
412.37
關鍵詞
亞硫酸鹽類
;
黑變
;
蝦鮮
;
蝦類
;
檢驗
;
語文
中文(Chinese)
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