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來源資料
食品工業
15:4 1983.04[民72.04]
頁42-49
園藝
>
園產品採收技術
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匯出書目
題 名
冷凍蔬菜之品質與安定性
作 者
張炳揚
;
書刊名
食品工業
卷 期
15:4 1983.04[民72.04]
頁 次
頁42-49
專 輯
冷凍食品專輯
分類號
435.61
關鍵詞
冷凍
;
品質
;
蔬菜
;
語 文
中文(Chinese)
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