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來源資料
中國農業化學會誌
19:1/2 民70.06
頁108-114
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題名
半固態酸酪乳之試製(2):蜂蜜和各種省產水果果醬的添加對聖代型酸酪乳之可口性和營養價值的影響
作者
陳明造
;
書刊名
中國農業化學會誌
卷期
19:1/2 民70.06
頁次
頁108-114
關鍵詞
水果
;
半固態
;
果醬
;
聖代型
;
蜂蜜
;
酸酪乳
;
語文
中文(Chinese)
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