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來源資料
臺灣省水產試驗所試驗報告
33 1981.12[民70.12]
頁397-403
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題名
冷凍硬尾鰺貯藏溫度和時間對煉製品品質的影響
作者
陳聰松
;
陳茂松
;
書刊名
臺灣省水產試驗所試驗報告
卷期
33 1981.12[民70.12]
頁次
頁397-403
關鍵詞
冷凍
;
品質
;
時間
;
硬尾鰺
;
貯藏溫度
;
煉製品
;
語文
中文(Chinese)
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