查詢結果分析
相關文獻
- Studies on the Cross-linking Reactions of Arrowroot and Cassava Starches (1): Reaction Conditions
- Studies on the Starches in Taiwan (1)--Sweet Potato, Cassava, Yam and Arrowroot Starches
- 利用反應曲面法探討Curdlan及糯玉米澱粉的添加對嫩豆腐冷凍乾燥適性之影響
- 以反應曲面法探討影響curdlan凝膠抗凍性之因子
- 糯玉米澱粉與 Curdlan 在冷凍嫩豆腐開發上之應用
- 氣流式乾燥裝置乾燥樹薯澱粉設計製作之研究
- 以反應曲面法探討減低麵包硬化的添加劑最適使用量
- 不同種類混合比率的粉糊液之流變性質
- The Alkaline Anthraquinone-Amylose Reactions: Yield Preservation and Random Chain Cleavage(Part 2)--Reaction Mechanism
- The Alkaline Anthraquinone-Amylose Reactions: Yield Preservation and Random Chain Cleavage(Part 1)--Experimental Results