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來源資料
食品科學文摘
5:11 1977.11[民66.11]
頁44
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題 名
醬油之香味及酒精揮發的防止
作 者
耕芸
;
書刊名
食品科學文摘
卷 期
5:11 1977.11[民66.11]
頁 次
頁44
關鍵詞
香味
;
酒精
;
揮發
;
醬油
;
語 文
中文(Chinese)
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