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來源資料
食品科學
3:2 1976.12[民65.12]
頁26-37
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題名
水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法(第1報):分析條件之探討
作 者
葉東柏
;
俞松德
;
書刊名
食品科學
卷期
3:2 1976.12[民65.12]
頁次
頁26-37
關鍵詞
水溶性
;
煤焦色素
;
電泳分析法
;
聚丙醯胺膠
;
酸性
;
語文
中文(Chinese)
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