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來源資料
科學農業
22:9/10 民63.09
頁362-364
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題 名
番椒果實辣味成分之研究(3):Ethrel浸漬催色處理之影響
作 者
蔡平里
;
書刊名
科學農業
卷 期
22:9/10 民63.09
頁 次
頁362-364
關鍵詞
果實
;
浸漬
;
番椒
;
催色
;
辣味
;
語 文
中文(Chinese)
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