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| 題 名 | 從傳統農業走向智慧管理:地方農產企業數位轉型與永續發展的挑戰與機會=From Traditional Agriculture to Smart Management: Challenges and Opportunities in the Digital Transformation and Sustainable Development of Local Agri-Food Enterprises |
|---|---|
| 作 者 | 孔祥慧; 郭文清; | 書刊名 | 台灣雙福三創管理評論 |
| 卷 期 | 5:2 2025.09[民114.09] |
| 頁 次 | 頁45-54 |
| 分類號 | 431.2 |
| 關鍵詞 | 農產企業; 進銷存管理; 人力資源配置; 智慧農業; 永續經營; Agri-food enterprises; Inventory and sales management; Human resource allocation; Smart agriculture; Sustainable operation; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |
| 中文摘要 | 在全球氣候變遷日益嚴峻的背景下,極端氣候頻繁發生,不僅影響農作物的 穩定生產,也導致糧食供應鏈面臨劇烈波動。台灣雖位處亞熱帶,氣候相對溫和, 然而極端氣溫、降雨不均與颱風侵襲仍深刻衝擊農業生產力,加劇糧食自給率偏 低的風險。另一方面,隨著人口結構老化與農村勞力外流,傳統農業型態亦面臨 嚴重的人力資源困境。在此複合式危機中,農業企業若欲提升韌性與競爭力,亟 需透過科技手段導入智慧管理模式,以改善營運流程並強化風險應對能力。本研 究以位於台灣農業重鎮雲林縣西螺鎮的「永豪農產行」為個案,聚焦於其在胡蘿 蔔加工與供應鏈管理中所面臨的三大挑戰:進銷存紀錄方式落後、人力配置效率 不足與庫存存放管理缺乏系統化。為深入探討問題根源並提出可行解方,本研究 導入「雙鑽石理論(Double Diamond Model)」,透過四階段流程「探索 : (Discover)」、 「定義(Define)」、「發展(Develop)」與「實行(Deliver)」,進行問題觀察、需求 歸納、方案設計與行動建議。研究結果顯示,永豪農產行若能善用數位工具進行 庫存與產銷記錄,不僅可減少人工作業錯誤與人力負擔,亦有助於提升作業效率 與管理透明度。本研究實務上提供傳統農業企業在面對氣候與人口雙重壓力下, 轉型導入科技管理的具體參考。 |
| 英文摘要 | Climate change and labor shortages pose serious challenges to agricultural sustainability in Taiwan. Despite a relatively stable subtropical climate, extreme weather events continue to impact crop production and food supply stability. Meanwhile, population aging and rural labor outflow worsen the operational difficulties faced by traditional agricultural enterprises. This study investigates the digital transformation of Yonghao Agricultural Enterprise in Yunlin County, focusing on three key issues: outdated inventory records, inefficient labor allocation, and unsystematic warehouse management. Using the Double Diamond Model—Discover, Define, Develop, Deliver—this research identifies core problems and proposes practical solutions. Findings suggest that integrating digital tools into inventory and sales processes can reduce manual errors, ease labor demands, and enhance transparency. This study provides actionable insights for small agricultural businesses seeking to enhance resilience and sustainability through effective management. |
本系統中英文摘要資訊取自各篇刊載內容。