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來源資料
臨床醫學
94:6=564 2024.12[民113.12]
頁817-823
公共衛生
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食品檢驗
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題 名
偶氮化合物食物色素之毒性及風險評估
作 者
李凱如
;
楊振昌
;
林嬪嬪
;
書刊名
臨床醫學
卷 期
94:6=564 2024.12[民113.12]
頁 次
頁817-823
分類號
412.37
關鍵詞
食物色素
;
偶氮化合物
;
基因毒性
;
致突變
;
風險評估
;
語 文
中文(Chinese)
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