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來源資料
食品工業
56:3 2024.03[民113.03]
頁39-47
公共衛生
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食品檢驗
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題 名
異常產品分析技術結合MALDI-TOF MS在食品產業的應用=Application of Abnormal Product Analysis Technology Combined with MALDI-TOF MS in the Food Industry
作 者
黃錦城
;
鄭大青
;
書刊名
食品工業
卷 期
56:3 2024.03[民113.03]
頁 次
頁39-47
分類號
412.37
關鍵詞
罐頭食品
;
食品檢驗
;
語 文
中文(Chinese)
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