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題 名 | 消失又重現於生活中的毛蟹:溪流、人與水生生物的互動關係=The Disappearance and Reappearance of the Mitten Crab in Daily Life: Interactions between Rivers, Humans, and Aquatic Animals |
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作 者 | 鄭肇祺; | 書刊名 | 民俗曲藝 |
卷 期 | 219 2023.03[民112.03] |
頁 次 | 頁145-192 |
專 輯 | 飲食模式、物性與文化專輯.1 |
分類號 | 536.3361 |
關鍵詞 | 河溪生態; 水生生物; 料理; 排灣族; 分享; River ecosystem; Aquatic animal; Cuisine; Paiwan people; Sharing; |
語 文 | 中文(Chinese) |