查詢結果分析
相關文獻
- 2013至2016年大臺北地區市售食品微生物污染分析
- 從市售冰品之衛生檢測結果談專校學生的衛生教育
- Use of Hurdle Technology to Extend Shelf-life of Pressed Ham
- 中部地區連鎖專賣店冰品飲料之衛生調查
- Use of Hurdle Technology to Extend Shelf-Life of Pressed Ham
- 臺南地區養殖魚塭、生鮮超市及傳統零售市場吳郭魚及虱目魚之微生物調查
- 市售中式半調理食品之微生物調查
- 市售化粧品中微生物之品質監測
- 102至103年度市售化粧品中微生物之品質監測
- 市售面膜化粧品中之微生物及可遷移性螢光劑調查
頁籤選單縮合
題名 | 2013至2016年大臺北地區市售食品微生物污染分析=Analysis of Bacterial Contamination of Food in Taipei Area during 2013~2016 |
---|---|
作者姓名(中文) | 林詩芸; 曹碩恩; 高敏雄; 鍾竺均; | 書刊名 | 中華科技大學學報 |
卷期 | 73 2018.04[民107.04] |
頁次 | 頁101-117 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 食品衛生; 生菌數; 大腸桿菌; 金黃色葡萄球菌; Food hygiene; Viable bacterial count; Escherichia coli; Staphylococcus aureus; |
語文 | 中文(Chinese) |