您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
花蓮區農業專訊
121 2022.09[民111.09]
頁11-14
食品化學工業;營養化學工業
>
食物燻製;食物鹽漬;食物酸漬
相關文獻
把不對的手變對手--阿美族醃肉Siraw的參與式研究
調氣環境醃漬溫度對中式香腸醃漬絞瘦肉微生物生長之影響
調氣環境與醃漬溫度對中式香腸醃漬瘦肉理化學性質之影響
花胡瓜洗鹽數學模式
吃草的民族--阿美族飲食文化的認識
牽INA的手--阿美族太巴塱部落樂舞
阿美族民俗舞蹈對原住民智能障礙學生之自我概念影響之研究
花蓮縣阿美族兒童的族群認同發展之研究
阿美族民俗舞蹈與其教學之探究--以智能障礙學生為例
「中國少數民族文化系列演講」摘要(10)--阿美族的社會與文化
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
把不對的手變對手--阿美族醃肉Siraw的參與式研究
作 者
邱淑媛
;
陳怡茹
;
蘇秀蓮
;
書刊名
花蓮區農業專訊
卷 期
121 2022.09[民111.09]
頁 次
頁11-14
分類號
463.133
關鍵詞
醃肉
;
阿美族
;
醃漬
;
Siraw
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址