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題 名 | 愈處邊緣、愈易越界:茉莉花茶的蛻變與創新=The More Peripheral the More Translocal: Metamorphosis and Innovation in Jasmine Tea |
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作 者 | 蘇恒安; | 書刊名 | 中國飲食文化 |
卷 期 | 18:1 2022.04[民111.04] |
頁 次 | 頁39-90 |
分類號 | 481.66 |
關鍵詞 | 茉莉花茶; 包種茶; 跨地域; 物的社會生命; 創新; Jasmine tea; Baozhong tea; Translocality; Social life of thing; Innovation; |
語 文 | 中文(Chinese) |