您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
生物資源保存及研究簡訊
34:1=125 2021.03[民110.03]
頁11-12
相關文獻
新收「烘焙用與啤酒用酵母菌庫」介紹
真菌滄桑路(錄)(13)--釀酒酵母對人類文明的貢獻
葡萄果表天然酵母菌多樣性與發酵過程中的酵母菌相變化的調查偵測
酵母生產製程與產品型式
酵母菌酛的生產技術及應用趨勢
不是所有酵母菌都能釀酒--如何分離、鑑定出好的釀酒酵母菌?
釀酒酵母的前世今生--中央研究院生物多樣性研究中心副研究員蔡怡陞專訪
關於食品產業的環境對策之總合性推展
臺灣地區冷凍食品產業垂直整合之研究--交易成本理論之應用
宜蘭地區市售熟食肉品衛生指標菌之調查
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
新收「烘焙用與啤酒用酵母菌庫」介紹
作 者
林宛柔
;
書刊名
生物資源保存及研究簡訊
卷 期
34:1=125 2021.03[民110.03]
頁 次
頁11-12
關鍵詞
酵母菌
;
食品產業
;
烘焙酵母
;
釀酒酵母
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址