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題名 | 107~111年烘焙製造業查驗結果分析=Analysis of the Safety and Sanitation Inspection Reports for Bakery Manufacturers between 2018 and 2022 |
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作者 | 許元馨; 陳銘在; 王慈穗; 吳宗熹; 林旭陽; 蔡淑貞; 劉芳銘; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷期 | 14 2023.12[民112.12] |
頁次 | 頁97-106 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 烘焙食品; 食品良好衛生規範準則; 稽查; 檢驗; Baked food; GHP; Inspection; Test; |
語文 | 中文(Chinese) |