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| 題 名 | 新北市超級市場豬絞肉遭受單核球增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)的污染=Contamination of Listeria monocytogenes in Ground Pork from Supermarkets in New Taipei City |
|---|---|
| 作 者 | 黃嘉靜; 歐柏廷; 蔡文城; | 書刊名 | 檢驗及品保雜誌 |
| 卷 期 | 10:3 2021[民110] |
| 頁 次 | 頁135-139 |
| 分類號 | 412.37 |
| 關鍵詞 | 超市; 豬絞肉; 單核球增多性李斯特菌; Supermarkets; Ground pork; Listeria monocytogenes; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |