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題 名 | 蔬果保鮮技術開發與應用=Development and Application of Vegetables and Fruits Preservation Technology |
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作 者 | 謝承翰; | 書刊名 | 工業材料 |
卷 期 | 414 2021.06[民110.06] |
頁 次 | 頁100-109 |
專 輯 | 化工技術於友善農業應用技術專題 |
分類號 | 463.7 |
關鍵詞 | 食物浪費; 保鮮; 抗菌; 天然萃取物; Food waste; Preservation; Antimicrobial; Natural extract; |
語 文 | 中文(Chinese) |