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來源資料
現代養豬
42:5=497 2020.11[民109.11]
頁25-30
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題名
豬肉滴水損失測定方法比較及其與肉質性狀的相關性分析
作者
張錫英
;
張良良
;
張軒
;
劉昭君
;
周佳奇
;
姜愛文
;
李榮陽
;
李誠瑜
;
賈超
;
吳望軍
;
書刊名
現代養豬
卷期
42:5=497 2020.11[民109.11]
頁次
頁25-30
分類號
473.6
關鍵詞
豬
;
滴管法
;
套袋法
;
滴水損失
;
肉質性狀
;
相關性分析
;
語文
中文(Chinese)
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