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來源資料
中國畜牧
51:12 2019.12[民108.12]
頁57-61
畜牧與獸醫
>
飼養法
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題 名
乳化劑體外乳化效果評定方法
作 者
Dai, Alana
;
Zhe, Lily
;
Zhe, Lily
;
Dai, Alana
;
書刊名
中國畜牧
卷 期
51:12 2019.12[民108.12]
頁 次
頁57-61
分類號
437.111
關鍵詞
乳化劑
;
體外乳化
;
油脂
;
脂溶性維生素
;
語 文
中文(Chinese)
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