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來源資料
食品工業
51:1 2019.01[民108.01]
頁11-15
食品化學工業;營養化學工業
>
食品化學
相關文獻
綜論腸道微生物相定向食品與食材設計新思維
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題 名
綜論腸道微生物相定向食品與食材設計新思維=Introduction to Microbiota-directed Foods and Food Design
作 者
吳柏宏
;
陳慶源
;
書刊名
食品工業
卷 期
51:1 2019.01[民108.01]
頁 次
頁11-15
分類號
463.1
關鍵詞
腸道菌相
;
微生物相定向食品
;
食材設計
;
腸道微生物組
;
語 文
中文(Chinese)
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