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題名 | 2013至2016年大臺北地區市售食品微生物污染分析=Analysis of Bacterial Contamination of Food in Taipei Area during 2013~2016 |
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作者 | 林詩芸; 曹碩恩; 高敏雄; 鍾竺均; | 書刊名 | 中華科技大學學報 |
卷期 | 73 2018.04[民107.04] |
頁次 | 頁101-117 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 食品衛生; 生菌數; 大腸桿菌; 金黃色葡萄球菌; Food hygiene; Viable bacterial count; Escherichia coli; Staphylococcus aureus; |
語文 | 中文(Chinese) |