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題名 | 鄉土蔬菜保鮮技術之研究=Studies on Fresh-Keeping Technology of Native Vegetable |
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作者 | 王子慶; | 書刊名 | 高苑學報 |
卷期 | 23 2018.06[民107.06] |
頁次 | 頁29-39 |
分類號 | 434.251 |
關鍵詞 | 鄉土蔬菜; 紅鳳菜; 山芹菜; 學菜; Native vegetable; Gynura bicolor (Roxb. & Willd.) DC.; Cryptotaenia japonica Hassk; Monochoria vaginalis (Burm. f.) Presl; |
語文 | 中文(Chinese) |