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| 題 名 | 太湖三白:明清時期的水產品味與生活記憶=The 'Three Whites' of Lake Tai: The Taste of Aquatic Products and Life Memories during the Ming and Qing Dynasties |
|---|---|
| 作 者 | 馮賢亮; | 書刊名 | 中國飲食文化 |
| 卷 期 | 14:1 2018.04[民107.04] |
| 頁 次 | 頁57-91 |
| 分類號 | 538.7 |
| 關鍵詞 | 明清; 太湖三白; 文人記憶; 物質文化; 地方感; Ming and Qing dynasties; Three whites of Lake Tai; Literati memory; Material culture; Sense of place; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |