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題名 | 三種殼斗科橡實之澱粉研究=Study on Acorn Starches of Three Fagaceae Species |
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作者 | 張乃航; 黃中宜; Chang, Nai-hang; Hwang, Chun-i; |
期刊 | 中華林學季刊 |
出版日期 | 20171200 |
卷期 | 50:4 2017.12[民106.12] |
頁次 | 頁325-339 |
分類號 | 373.261 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 橡實; 殼斗科; 抗解澱粉; Acorn; Fagaceae; Resistant starch; |